Böğürtlen aromalı jelibon, canlı meyve tadı ve yumuşak çiğnenebilir dokusuyla hem çocukların hem yetişkinlerin sevdiği bir şekerlemedir. Renkli görünümü sayesinde doğum günü, parti ve kutlama sofralarında şık bir ikramlık olur. 1 kilogramlık hijyenik ambalajda sunulur.
Jelibonun çiğnenebilir dokusu, kullanılan jelleştirici maddenin oranından gelir. Bu oran, ürünün ne kadar yumuşak veya diri olacağını belirler. Böğürtlen aroması ise koyu renkli meyve aromaları grubunda yer alır ve tatlılığın yanında hafif ekşimsi bir nota taşır.
Jöle şekerlemelerde doku, jelleştirici maddenin oranıyla ayarlanır: oran yükseldikçe ürün dirileşir, düştükçe yumuşar. Jelibon bu skalada orta noktada yer alır; çiğnenebilir ama sert değildir. Bu doku, ürünün ağızda uzun süre kalmasını ve aromanın kademeli açılmasını sağlar.
Sıcak ortamda jöle şekerlemeler yumuşar ve birbirine yapışabilir; serin ortamda ise dirileşir. Bu nedenle ürünün oda sıcaklığında ve doğrudan güneş almayan bir yerde saklanması önerilir. Buzdolabında saklamak dokuyu gereğinden fazla sertleştirebilir.
Taneler birbirine yapışmış, sorun mu?
Sıcak ortamda jöle şekerlemeler yumuşar ve yapışabilir. Serin ve güneş almayan bir yerde saklandığında bu durum önlenir.
Buzdolabında saklanmalı mı?
Önerilmez; buzdolabı dokuyu gereğinden fazla sertleştirebilir. Oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan bir yerde saklanması uygundur.
Aroması nasıl?
Böğürtlen koyu renkli meyve aromaları grubundadır; tatlılığın yanında hafif ekşimsi bir nota taşır.
Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.
