Kurutmalık Tatlı Biber Dizimli İp 1 Bağ

Kurutmalık Tatlı Biber Dizimli İp 1 Bağ

Kurutmalık tatlı biber, Antep'in bereketli topraklarında olgunlaşan acısız biberlerin ip üzerine dizilerek kurutulmasıyla hazırlanır. Bağ başına ortalama 50 adet bulunur ve her biri dolma yapımına uygun formda seçilir. Acı içermediği için çocuklu sofralarda da rahatlıkla kullanılır.

Acısız dolmalık biber, sofrada herkesin tüketebileceği tek dolma çeşidini hazırlamak isteyenler için gereklidir. Acı biberle karışık sunum yapılamayan durumlarda tek başına kullanılır. Kurutulmuş biberin aroması taze halinden daha yoğun olduğu için dolma tadı da belirginleşir.

Öne Çıkan Özellikler

• Antep'in bereketli topraklarında olgunlaşan biberler
• Acı içermez, çocuklu sofralar için uygun
• Bağ başına ortalama 50 adet
• Dolma yapımına uygun formda seçim
• İp üzerine dizilerek geleneksel kurutma
• Doğal ve katkısız üretim
• Sofrada herkesin tüketebileceği tek çeşit dolma için
• Karışık sunum yapılamayan durumlarda tek başına kullanılır
• Kurutulmuş biberin aroması taze halinden yoğundur

Ürün Hakkında

Kurutma sırasında biberdeki su uzaklaşır ve geriye kalan aroma maddeleri yoğunlaşır. Bu nedenle kuru biberle yapılan dolma, taze biberle yapılana göre daha belirgin bir biber tadı taşır. Aynı ilke tüm kurutulmuş sebzeler için geçerlidir.

Bekletme aşaması dolmanın başarısını doğrudan etkiler. Yetersiz bekletilen biber pişerken çatlar; fazla bekletilen ise doldururken yırtılır. On beş ila yirmi dakikalık bekletme sonrasında biberin esnekliği elle kontrol edilerek karar verilmesi en güvenli yöntemdir.

Ürün Bilgileri

• Ürün Adı: Kurutmalık Tatlı Biber
• Miktar: 1 bağ (ortalama 50 adet)
• Ürün Formu: İpe dizilmiş kuru biber
• Acılık: Tatlı (acı değil)
• Menşei: Gaziantep / Türkiye
• İçindekiler: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Alerjen Bilgisi: Alerjen bilgileri için ürün ambalajını inceleyiniz.
• Raf Ömrü: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Saklama Koşulu: Serin, kuru ve nemsiz ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
• Ambalaj: Gıdayla temasa uygun hijyenik özel ambalaj

Kullanım Önerileri

• Kullanmadan önce ılık suda 15-20 dakika bekletiniz
• Etli ve zeytinyağlı biber dolması yapımında
• Karışık kuru dolma sunumlarında
• Kış aylarında taze biber alternatifi olarak
• Bekletme sonrası esnekliği elle kontrol ederek
• Acı tüketmeyen sofralarda tek çeşit dolma hazırlamak için

Sıkça Sorulan Sorular

Taze biberden farkı nedir?
Kurutma sırasında su uzaklaşır ve aroma maddeleri yoğunlaşır. Kuru biberle yapılan dolma, taze biberle yapılana göre daha belirgin bir biber tadı taşır.

Bekletme süresini nasıl anlarım?
On beş ila yirmi dakika sonrasında biberin esnekliği elle kontrol edilmelidir. Yetersiz bekletilen biber pişerken çatlar, fazla bekletilen doldururken yırtılır.

Acı çeşitle karıştırılabilir mi?
Evet, karışık sunumlarda ikisi bir arada kullanılır. Ancak acı tüketmeyen sofralarda yalnızca tatlı çeşit tercih edilmelidir.

Neden Tadacaksın?

Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.