Cips fıstık, iri yer fıstıklarının ince dilimlenip kavrulmasıyla hazırlanan yeni nesil bir atıştırmalıktır. Dilimlenmiş form, klasik yer fıstığına göre çok daha ince ve cips benzeri bir çıtırlık sağlar. Gaziantep'in verimli topraklarından seçilen fıstıklar hijyenik koşullarda işlenir.
Cips fıstık, yer fıstığının klasik bütün tane formundan tamamen ayrılan bir üründür: taneler ince dilimlenip kavrulur. Bu incelik, çiğneme hissini bütün taneden çok cipse yaklaştırır. Sonuçta aynı hammaddeden farklı bir atıştırmalık deneyimi elde edilir.
Kuruyemişte doku, tane kalınlığıyla doğrudan ilgilidir. Bütün yer fıstığı çiğnenirken yoğun ve dolgun bir his verir; ince dilimlendiğinde ise aynı fıstık kırılgan ve hafif bir dokuya dönüşür. Kavurma bu inceliği pekiştirir ve cipse benzer bir çıtırlık oluşturur.
İnce yapı, ürünün kullanım alanını da genişletir. Bütün yer fıstığı salata üzerine serpildiğinde ağır kalırken cips form hafif bir doku katkısı sağlar. Aynı şekilde meze üzerinde de dağılmadan durur ve görsel olarak da fark edilir.
Klasik yer fıstığından farkı nedir?
Taneler ince dilimlenip kavrulur. Bu incelik çiğneme hissini bütün taneden çok cipse yaklaştırır; doku kırılgan ve hafiftir.
Salata üzerine kullanılabilir mi?
Evet. Bütün yer fıstığı salata üzerinde ağır kalırken cips form hafif bir doku katkısı sağlar ve görsel olarak da fark edilir.
Çabuk yumuşar mı?
İnce yapısı nedeniyle nem aldığında bütün taneden daha hızlı yumuşar. Ağzı kapalı kapta, kuru ortamda saklanması önerilir.
Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.
