Yufka Ekmek 4'lü Paket

Yufka Ekmek 4'lü Paket

Yufka ekmek, Gaziantep'in mutfak kültüründen doğan, geleneksel yöntemlerle ince açılıp saç üzerinde pişirilen bir ekmek çeşididir. İnce yapısı sayesinde dürüm, sarma ve börek yapımında kolayca kullanılır. 4'lü paket halinde sunulur.

Yufka, saç adı verilen dışbükey metal levha üzerinde pişirilir ve bu yöntem ekmeğe karakteristik yapısını verir. Saç yüzeyi çok kısa sürede yüksek ısı verdiği için yufka birkaç saniyede pişer ve kurumadan esnek kalır. Bu, fırında elde edilemeyen bir dokudur.

Öne Çıkan Özellikler

• Geleneksel yöntemlerle ince açılıp saçta pişirilir
• Dürüm, sarma ve börek yapımına uygun ince yapı
• Gaziantep mutfak kültüründen
• Ustalıkla hazırlanmış el işçiliği
• 4'lü pratik paket
• Katkı maddesi içermez
• Saç adı verilen dışbükey metal levha üzerinde pişirilir
• Birkaç saniyede pişerek kurumadan esnek kalır
• Fırında elde edilemeyen karakteristik doku

Ürün Hakkında

Saçta pişirme, Anadolu'nun en eski ekmek pişirme yöntemlerindendir. Dışbükey metal yüzey ateş üzerine konur ve ince açılmış hamur bu yüzeye serilir. Yüksek ısı hamuru saniyeler içinde pişirir; bu hız, hamurun içindeki nemin tamamen uçmasını engeller ve yufka esnek kalır.

Zamanla yufka nem kaybederek sertleşir ve kırılganlaşır. Kullanmadan önce elle su serpip birkaç dakika bekletmek, yufkanın yeniden esneklik kazanmasını sağlar. Bu işlem yapılmadan sarma ve dürüm hazırlanmaya çalışıldığında yufka kırılır.

Ürün Bilgileri

• Ürün Adı: Yufka Ekmek
• Miktar: 4'lü paket
• Ürün Formu: İnce yufka
• Saklama Koşulu: Serin ve kuru ortamda saklayınız, uzun süreli saklama için derin dondurucuya alınız.
• Menşei: Gaziantep / Türkiye
• İçindekiler: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Alerjen Bilgisi: Alerjen bilgileri için ürün ambalajını inceleyiniz.
• Raf Ömrü: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Ambalaj: Gıdayla temasa uygun hijyenik özel ambalaj

Kullanım Önerileri

• Dürüm ve sarma yapımında
• Su böreği ve sigara böreği tariflerinde
• Katmer ve gözleme yapımında
• Kullanmadan önce hafif nemlendirerek yumuşatınız
• Kullanmadan önce su serpip birkaç dakika bekleterek yumuşatmak için
• Uzun süre saklamak üzere derin dondurucuya alarak

Sıkça Sorulan Sorular

Yufka sertleşmiş, ne yapmalıyım?
Elle su serpip birkaç dakika bekletmek yufkanın yeniden esneklik kazanmasını sağlar. Bu işlem yapılmadan sarma hazırlanırsa yufka kırılır.

Saçta pişirme ne demek?
Saç, ateş üzerine konan dışbükey bir metal levhadır. İnce açılmış hamur bu yüzeye serilir ve yüksek ısı sayesinde saniyeler içinde pişer.

Nasıl saklanmalı?
Serin ve kuru ortamda saklanır. Uzun süreli saklama için derin dondurucuya alınabilir; çözdürüldükten sonra nemlendirilerek kullanılır.

Neden Tadacaksın?

Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.