Kalaylı ağır model bakır çaydanlık, kalın gövde yapısını kalay kaplı iç yüzeyle birleştirir. Kalay kaplama, suyun ve çayın bakırla doğrudan temas etmesini engelleyerek gıdayla temasa uygun bir yüzey oluşturur. Kalayın açık gümüş tonu, dış yüzeyde de görünür.
Kalay kaplı kaplarda dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta vardır: kalay bakıra göre çok daha düşük sıcaklıkta erir. Bu nedenle kap boşken ateşe konulmamalı ve yüksek ateş kullanılmamalıdır. İçinde su bulunduğu sürece sıcaklık güvenli aralıkta kalır.
Suyun kaynama sıcaklığı, kalayın erime sıcaklığının belirgin şekilde altındadır; bu nedenle içinde su bulunan bir kap ateşte kaldığı sürece kalay tabakası zarar görmez. Ancak su bittiğinde kap sıcaklığı hızla yükselir ve kalay erimeye başlayabilir.
Bu, kalaylı bakır kapların temel kullanım kuralıdır: kabın içinde her zaman sıvı bulunmalı ve ocak boş bırakılmamalıdır. Kalın gövdeli modellerde ısı daha yavaş yükseldiği için tolerans biraz daha fazladır ancak kural değişmez.
Kap boş ateşe konabilir mi?
Hayır. Kalay bakıra göre çok daha düşük sıcaklıkta erir; su bittiğinde kap sıcaklığı hızla yükselir ve kalay tabakası zarar görebilir.
İçinde su varken sorun olur mu?
Suyun kaynama sıcaklığı kalayın erime sıcaklığının belirgin şekilde altındadır. İçinde su bulunduğu sürece kalay tabakası güvendedir.
Kalay aşınırsa ne yapmalıyım?
Kaplamanın altındaki bakır görünmeye başladığında kalaycıya götürülerek yeniden kaplatılabilir. Bu, bakır kapların bilinen bakım döngüsüdür.
Tigger Gift bakır ürünleri, geleneksel dövme tekniğiyle usta ellerde şekillendirilir. Her parça el işçiliği olduğu için desen ve doku detaylarında küçük farklılıklar bulunabilir; bu farklılıklar ürünün el yapımı olduğunun göstergesidir. Ürünler taşıma sırasında zarar görmeyecek şekilde özenle paketlenir.
