Çörekotlu Kahke 1 Kg

Çörekotlu Kahke 1 Kg

Çörekotlu kahke, Gaziantep fırınlarının nostaljik kokusunu taşıyan, çörekotu ile hazırlanan halka formunda bir kurabiyedir. Çörekotunun hafif baharatlı ve keskin notası, sade hamurun üzerinde belirgin şekilde öne çıkar. Tuzlu-tatlı arası dengeli yapısıyla kahvaltı ve çay saati arasında rahatlıkla tüketilir.

Çörekotu, Türk hamur işi geleneğinde en çok kullanılan tohumlardandır ve kendine özgü keskin bir aroması vardır. Kahke hamurunda kullanıldığında bu aroma pişirme sırasında açığa çıkar ve fırın kokusunun bir parçası olur. Küçük siyah taneler hamur yüzeyinde de gözle görülür.

Öne Çıkan Özellikler

• Çörekotu ile hazırlanmış geleneksel hamur
• Çörekotunun hafif baharatlı ve keskin notası
• Tuzlu-tatlı arası dengeli yapı
• Gaziantep fırınlarının nostaljik lezzeti
• Halka formunda geleneksel hazırlık
• Taş fırın usulü üretim
• Türk hamur işi geleneğinin en çok kullanılan tohumlarından
• Pişirme sırasında açığa çıkan keskin aroma
• Siyah taneler hamur yüzeyinde gözle görülür

Ürün Hakkında

Çörekotu, aromasını içerdiği uçucu yağlardan alır ve bu yağlar ısı ile açığa çıkar. Bu nedenle çiğ hamurda kokusu hafifken pişirme sırasında belirginleşir. Fırından çıkan çörekotlu hamur işlerinin karakteristik kokusu bu süreçten kaynaklanır.

Kahke hamurunda çörekotu genellikle hamura yoğrulur, bazı çeşitlerde ise yüzeye de serpilir. Hamura yoğrulduğunda aroma her lokmada eşit hissedilir; yüzeye serpildiğinde ise ilk ısırıkta daha yoğun algılanır. Bu üründe tohum hamurun tamamına dağıtılmıştır.

Ürün Bilgileri

• Ürün Adı: Çörekotlu Kahke
• Net Ağırlık: 1 Kg
• Ürün Formu: Halka kahke
• Aroma: Çörekotu
• Menşei: Gaziantep / Türkiye
• İçindekiler: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Alerjen Bilgisi: Alerjen bilgileri için ürün ambalajını inceleyiniz.
• Raf Ömrü: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Saklama Koşulu: Serin, kuru ve nemsiz ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
• Ambalaj: Gıdayla temasa uygun hijyenik özel ambalaj

Kullanım Önerileri

• Kahvaltı sofralarında peynir yanında
• Çay ve kahve saatlerinde ikramlık olarak
• Misafir ağırlamalarında
• Ambalajı kapalı, serin ve kuru ortamda saklayınız
• Baharatlı kurabiye sevenler için tahinli çeşitlere alternatif
• Karışık kahke tabaklarında aroma çeşitliliği sağlamak üzere

Sıkça Sorulan Sorular

Çörekotu nedir?
Türk hamur işi geleneğinde yaygın kullanılan küçük siyah bir tohumdur. Kendine özgü keskin bir aroması vardır ve bu aroma pişirme sırasında açığa çıkar.

Tahinli kahkeden farkı nedir?
Bu çeşitte tahin yerine çörekotu aroması öne çıkar. Tahinli çeşit yağlı ve yumuşak bir aroma verirken çörekotlu çeşit baharatlı ve keskindir.

Tuzlu mu tatlı mı?
Tuzlu-tatlı arası dengeli bir yapıdadır. Hem kahvaltıda peynir yanında hem çay saatinde tüketilebilir.

Neden Tadacaksın?

Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.