Kimyon Tane 100 Gr

Kimyon Tane 100 Gr

Kimyon tane, Denizli menşeli kimyon tohumlarının doğal yöntemlerle kurutulup bütün formda sunulmasıyla hazırlanır. Tane formu, aromasını toz forma göre çok daha uzun süre korumasını sağlar. Kullanım anında öğütüldüğünde ya da yağda kavrulduğunda kokusu belirgin şekilde açığa çıkar.

Tane kimyonun toz formdan en belirgin farkı, yağda kavrulabilmesidir. Sıcak yağda kısa süre kavrulan kimyon taneleri, toz formun veremeyeceği yoğun ve dumanlı bir koku bırakır. Bu teknik, Hint ve Ortadoğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılır.

Öne Çıkan Özellikler

• Özenle seçilen kaliteli kimyon tohumları
• Bütün tane formu ile uzun raf ömrü
• Aromasını toz forma göre daha uzun süre korur
• Yağda kavrulduğunda belirginleşen koku
• Sıcak, topraksı ve hafif acımsı aroma
• Katkısız ve koruyucusuz
• Yağda kavrularak toz formun veremeyeceği dumanlı koku
• Hint ve Ortadoğu mutfaklarının temel tekniğine uygun
• Aromasını toz forma göre çok daha uzun koruyan yapı

Ürün Hakkında

Baharat kavurma, tanelerin sıcak yağda kısa süre ısıtılarak aromatik yağlarının açığa çıkarılması tekniğidir. Kimyon bu teknikten en çok fayda gören baharatlardandır; kavrulduğunda topraksı notaların yanına dumanlı bir katman eklenir. Kavurma birkaç saniye sürer, taneler renk değiştirmeye başladığında ateşten alınmalıdır.

Tane kimyon aynı zamanda kullanım anında öğütülerek de değerlendirilir. Öğütüldükten sonra aromatik yağlar hızla uçtuğu için hazır toz kimyon zamanla zayıflar; tane formu saklayıp gerektiğinde öğütmek her seferinde taze bir koku sağlar. Ekmek ve peynir tariflerinde ise bütün tane olarak kullanılır.

Ürün Bilgileri

• Ürün Adı: Kimyon Tane
• Net Ağırlık: 100 Gr
• Ürün Formu: Bütün tane
• Menşei: Denizli / Türkiye
• İçindekiler: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Alerjen Bilgisi: Alerjen bilgileri için ürün ambalajını inceleyiniz.
• Raf Ömrü: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Saklama Koşulu: Serin, kuru ve nemsiz ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
• Ambalaj: Gıdayla temasa uygun hijyenik özel ambalaj

Kullanım Önerileri

• Yağda kavrularak yemeklere aroma verici olarak
• Kullanım anında öğütülerek taze toz kimyon elde etmek için
• Ekmek ve peynir tariflerinde
• Turşu ve salamura karışımlarında
• Sıcak yağda birkaç saniye kavurarak dumanlı aroma elde etmek için
• Küçük bir değirmende kullanım anında öğütmek üzere

Sıkça Sorulan Sorular

Yağda nasıl kavrulur?
Sıcak yağa atılır ve birkaç saniye içinde taneler renk değiştirmeye başladığında ateşten alınır. Uzun kavurma acımsı bir tat bırakır.

Toz kimyon yerine kullanılabilir mi?
Evet, kullanım anında öğütülerek. Öğütülmüş kimyon zamanla aromasını kaybettiği için taneyi saklayıp gerektiğinde öğütmek daha taze sonuç verir.

Neden daha uzun dayanıyor?
Aromatik yağlar tanenin kabuğu içinde korunur ve havayla temas etmez. Öğütüldüğü anda bu yağlar açığa çıkar ve zamanla uçar.

Neden Tadacaksın?

Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.