Susam 250 Gr

Susam 250 Gr

Susam, yerli üretim susam tohumlarının temizlenip paketlenmesiyle sunulan çok yönlü bir mutfak malzemesidir. Hafif fındıksı aroması, kavrulduğunda belirgin şekilde açığa çıkar ve tarife derinlik katar. Hamur işlerinden salatalara kadar geniş bir kullanım alanı vardır.

Susam, mutfakta hem bütün tohum hem işlenmiş ürün olarak yer alan az sayıdaki malzemedendir; tahin ve helva da aynı tohumdan yapılır. Bütün haldeyken kavrulmadan kullanıldığında aroması geri plandadır. Kavurma, susamın karakteristik fındıksı kokusunu açığa çıkaran adımdır.

Öne Çıkan Özellikler

• Yerli üretim susam tohumları
• Hafif fındıksı karakteristik aroma
• Kavrulduğunda belirginleşen koku
• Hamur işinden salataya geniş kullanım alanı
• Taze, doğal ve katkısız
• 250 gramlık pratik paket
• Tahin ve helvanın da hammaddesi olan tohum
• Kavrulmadan kullanıldığında aroması geri plandadır
• Kavurma karakteristik fındıksı kokuyu açığa çıkarır

Ürün Hakkında

Susamın aroması, içerdiği yağların ısıyla açığa çıkmasıyla belirginleşir. Çiğ susam neredeyse nötr bir tada sahiptir; tavada birkaç dakika kavrulduğunda ise belirgin bir fındıksı koku ortaya çıkar. Bu nedenle salata ve meze üzerine serpilecek susamın önce kavrulması önerilir.

Hamur işlerinde ise susam çiğ olarak kullanılır çünkü ürün fırında zaten pişecektir. Simit ve çörek yüzeyine serpilen susam, pişme sırasında kavrulur ve aroması o aşamada açığa çıkar. Kavrulmuş susam hamura eklendiğinde ikinci kez ısı görür ve yanabilir.

Ürün Bilgileri

• Ürün Adı: Susam
• Net Ağırlık: 250 Gr
• Ürün Formu: Bütün tohum
• Menşei: Türkiye
• İçindekiler: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Alerjen Bilgisi: Alerjen bilgileri için ürün ambalajını inceleyiniz.
• Raf Ömrü: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Saklama Koşulu: Serin, kuru ve nemsiz ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
• Ambalaj: Gıdayla temasa uygun hijyenik özel ambalaj

Kullanım Önerileri

• Simit, çörek ve poğaça üzerinde kaplama olarak
• Ekmek ve pide hamurlarında
• Salata ve meze üzerine kavrularak serpilerek
• Tahin ve helva yapımında
• Salataya serpmeden önce tavada birkaç dakika kavurarak
• Hamur işlerinde çiğ kullanıp fırında kavrulmasını sağlayarak

Sıkça Sorulan Sorular

Kavurmam gerekir mi?
Salata ve meze üzerine serpilecekse evet; kavurma karakteristik fındıksı kokuyu açığa çıkarır. Hamur işlerinde ise çiğ kullanılmalıdır çünkü fırında zaten kavrulur.

Nasıl kavrulur?
Yağsız tavada, kısık ateşte ve sürekli karıştırarak birkaç dakika kavrulur. Renk açık altın rengine döndüğünde ateşten alınmalıdır; fazla kavurma acımsı tat bırakır.

Tahin yapılabilir mi?
Tahin susamın kavrulup ezilmesiyle elde edilir. Ev koşullarında güçlü bir mutfak robotu gerektirir; ticari tahin özel değirmenlerde üretilir.

Neden Tadacaksın?

Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.