Narlı pirinç fıstıklı kesme lokum, nar aromasının ferah ekşiliğini ince kıyılmış pirinç Antep fıstığıyla buluşturur. Pirinç boyutundaki fıstık taneleri lokum içinde homojen dağıldığı için her dilimde eşit oranda çıtırlık verir. Narın canlı karakteri, lokumun tatlılığını dengeleyerek ferah bir bitiş bırakır.
Nar aromalı harçla pirinç fıstığın birleşimi, hem tat hem doku açısından dengeli bir sonuç verir. Narın ekşimsi karakteri fıstığın yağlılığını keserken, pirinç boyutu her dilimde eşit çıtırlık sağlar. Bu ikili, meyveli ve fıstıklı lokum arayanlar için tek üründe iki özelliği bir araya getirir.
Meyve aromalı lokumlarda kuruyemiş kullanıldığında, iki tadın birbirini bastırmaması için oran ve boyut önemlidir. İri fıstık tanesi, nar aromasının önüne geçebilir; pirinç boyutundaki fıstık ise arka planda kalarak doku katkısı sağlar ve aromanın öne çıkmasına izin verir.
Nar aroması berrak harçta rengini daha canlı gösterir. Pirinç fıstığın yeşil taneleri bu kırmızımsı zemin üzerinde noktalar halinde görünür ve kesite hareketli bir görüntü kazandırır. Bu görsel etki, karışık lokum tabaklarında ürünü ayırt edilebilir kılar.
Fıstık nar aromasını bastırır mı?
Hayır. Pirinç boyutundaki fıstık arka planda kalarak doku katkısı sağlar ve nar aromasının öne çıkmasına izin verir. İri tanede bu denge kurulamaz.
Sütlü çeşitten farkı nedir?
Bu çeşitte nar aroması kullanılır ve harç berraktır. Sütlü çeşitte ise aroma yoktur, harç kremamsıdır ve tat daha yumuşaktır.
Kesitte fıstık görünür mü?
Pirinç boyutundaki yeşil taneler kırmızımsı zemin üzerinde noktalar halinde görünür. Bu, kesite hareketli bir görüntü kazandırır.
Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.
