Fıstıklı baklava 1,25 kilogramlık tepsi seçeneği, Gaziantep'in klasik tatlısını kalabalık sofralara uygun porsiyonda sunar. Elde açılmış kat kat yufkaların arasındaki bol Antep fıstığı, tepsi içinde dizili olarak servise hazır gelir. Ayrı bir tabağa aktarmaya gerek kalmadan doğrudan ikram edilebilir.
1,25 kilogramlık fıstıklı baklava tepsisi, klasik dilim kesimiyle orta ölçekli ikramların en yaygın tercih edilen boyutudur. Kalabalığın 12-15 kişi civarında olduğu bayram ziyaretleri ve aile toplantıları için hesaplanmıştır. Standart dilim boyutu, hem porsiyon planlamasını hem de servisi kolaylaştırır.
Baklava porsiyonu planlanırken sofradaki diğer ikramlar belirleyicidir. Yalnızca baklava ikram edilecekse kişi başı 3-4 dilim, çeşitli tatlılar arasında sunulacaksa 1-2 dilim hesaplanır. 1,25 kilogramlık tepside yaklaşık 25-32 dilim bulunduğu için bu ölçü, çeşitli sofra kurulan bayram ziyaretlerinde 12-15 kişiye rahatlıkla yeter.
Klasik dilim kesimi, havuç dilimi ile kare kesim arasında bir orta yol sunar: dilimler kare kesimden büyük, havuç diliminden küçüktür. Bu boyut hem tek başına doyurucu hem de birden fazla tüketilebilecek ölçüdedir. Servisten yarım saat önce serin ortamdan çıkarılması, dokunun ve aromanın açılması için önerilir.
Kişi başı kaç dilim hesaplamalıyım?
Yalnızca baklava ikram edilecekse kişi başı 3-4 dilim, çeşitli tatlılar arasında sunulacaksa 1-2 dilim uygundur. Bu tepside yaklaşık 25-32 dilim bulunur.
1 kilogramlık paketten farkı sadece ağırlık mı?
İçerik ve üretim aynıdır. Fark, ağırlık ve sunum biçimidir: tepsi doğrudan sofraya konulabilir, paket ise ayrı bir tabağa aktarılarak servis edilir.
Tepsi ile mi servis edilmeli?
Tepsi doğrudan sofraya konulacak şekilde hazırlanır. Dilerseniz servis tabağına aktarabilirsiniz; dilim baklavada aktarma sırasında form bozulması yaşanmaz.
Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.
