Kare baklava 1,25 kilogramlık tepsi seçeneği, düzenli kesim yapısı sayesinde kalabalık sofralarda porsiyonlamayı kolaylaştırır. Elde açılan ince yufkaların arasına yerleştirilen Antep fıstığı, her karede eşit dağılır. Tepsi formu, hem taşımayı hem de doğrudan servis etmeyi pratik hale getirir.
Kare kesim ile tepsi sunumu bir araya geldiğinde, kalabalık ikramlarda en kolay yönetilen kombinasyon ortaya çıkar. Diliml eşit boyutta olduğu için servis sırasında seçim yapmak gerekmez ve tepsiden alınan her parça aynı porsiyonu verir. Bu, ofis ve kurumsal ikramlarda pratik bir avantajdır.
Kalabalık ikramlarda tatlı servisinin en sık yaşanan sorunu, dilimlerin farklı boyutlarda olması nedeniyle misafirlerin seçim yapmak zorunda kalmasıdır. Kare kesimde tüm dilimler eşit olduğu için bu durum ortadan kalkar; tepsiden alınan her parça aynı porsiyonu verir ve dağıtım hızlanır.
1,25 kilogramlık tepside kare kesim, dilim boyutuna göre yaklaşık 35-45 parça verir. Bu sayı, orta ölçekli bir ofis ikramı veya aile toplantısı için yeterlidir. Şerbetli olduğu için servisten yarım saat önce serin ortamdan çıkarılması, tereyağının çözülmesi ve dokunun açılması açısından önerilir.
Kaç dilim çıkar?
Dilim boyutuna göre değişmekle birlikte 1,25 kilogramlık tepside yaklaşık 35-45 kare bulunur. Bu, orta ölçekli bir ofis ikramı için yeterlidir.
Neden kurumsal ikramlarda tercih ediliyor?
Tüm dilimler eşit boyutta olduğu için dağıtım hızlıdır ve porsiyon farkı oluşmaz. Tepsi sunumu da ayrı tabak hazırlığı gerektirmez.
Servis öncesi hazırlık gerekir mi?
Serin ortamda saklandıysa servisten yaklaşık yarım saat önce çıkarılması önerilir. Bu süre tereyağının çözülmesi ve dokunun açılması için yeterlidir.
Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.
