Şöbiyet Özel 2 kilogramlık tepsi seçeneği, en yüksek dolgu oranına sahip şöbiyet çeşidini en büyük porsiyonda sunar. Geniş organizasyonlarda tek tepsiyle gösterişli bir tatlı sunumu sağlar. Kaymak ve fıstık oranı yüksek olduğu için kişi başı doyurucu bir porsiyon verir.
2 kilogramlık Şöbiyet Özel tepsisi, en yüksek dolgu oranına sahip çeşidin en büyük porsiyonudur. Kişi başı doyuruculuk yüksek olduğu için aynı ağırlıktaki klasik çeşitlere göre daha fazla kişiye yeter. Kurumsal ve tören sunumlarında üst segment tatlı arayan organizasyonlar için hazırlanmıştır.
Yüksek dolgu oranı, kişi başı porsiyon hesabını doğrudan etkiler. Şöbiyet Özel'de tek parça klasik çeşide göre belirgin şekilde daha doyurucu olduğundan, aynı ağırlıktaki tepsi daha fazla kişiye yeter. 2 kilogramlık tepside parça boyutuna göre yaklaşık 35-45 parça bulunur ve kişi başı bir buçuk parça hesabıyla 25-30 kişiye ikram sağlar.
Kurumsal ve tören sunumlarında tatlının hem doyurucu hem gösterişli olması beklenir. Yüksek kaymak ve fıstık oranı bu iki beklentiyi birlikte karşılar. Kaymak içerdiği için tepsinin servise yakın bir zamanda çıkarılması ve ikram süresinin uzun tutulmaması gerekir.
Kaç kişiye yeter?
Yaklaşık 35-45 parça içerir. Dolgu oranı yüksek olduğu için kişi başı bir buçuk parça hesabıyla 25-30 kişiye ikram sağlar.
Klasik şöbiyet 2 kilogramlık tepsiden farkı nedir?
Parça sayısı daha az ancak her parça daha dolgundur. Kişi başı doyuruculuk yüksek olduğu için aynı ağırlıkta benzer sayıda kişiye yeter.
Servis süresi ne kadar olmalı?
Kaymak içerdiği için tepsi servise yakın bir zamanda çıkarılmalı ve ikram süresi uzun tutulmamalıdır. Artan kısım hızla serin ortama alınmalıdır.
Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.
