Şöbiyet 1,25 kilogramlık tepsi seçeneği, kaymak ve fıstık dolgulu bu zengin tatlıyı kalabalık ikramlara uygun porsiyonda sunar. Tepsi içinde dizili gelen üçgen şöbiyetler, ayrı bir tabağa aktarmaya gerek kalmadan servise hazırdır. Kaymağın kremamsı yapısı her dilimde belirgin şekilde hissedilir.
1,25 kilogramlık şöbiyet tepsisi, kaymaklı baklavayı orta ölçekli ikramlara uygun porsiyonda sunar. Şöbiyet parçaları üçgen formda tek tek katlandığı için tepside dizili haldeyken düzenli bir görüntü oluşturur. Kaymak içerdiği için servis planlaması diğer baklava çeşitlerinden farklı yapılmalıdır.
Kaymaklı baklava çeşitlerinde servis planlaması, şerbetli sade çeşitlerden farklıdır. Kaymak oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeye uygun olmadığı için tepsi servise yakın bir zamanda çıkarılmalı ve ikram süresi mümkün olduğunca kısa tutulmalıdır. Bu, ürünün hem tadı hem dokusu açısından önemlidir.
1,25 kilogramlık tepside parça boyutuna göre yaklaşık 25-32 şöbiyet bulunur ve 12-15 kişilik bir ikram sağlar. Üçgen formların tepside sıralı dizilmesi düzenli bir görüntü oluşturur; bu düzen, ürünün ayrı bir servis tabağına aktarılmadan doğrudan sunulmasını da mümkün kılar.
Kaç parça çıkar?
Parça boyutuna göre yaklaşık 25-32 şöbiyet bulunur. Kişi başı 2 parça hesabıyla 12-15 kişilik bir ikram sağlar.
Servis planlaması nasıl yapılmalı?
Kaymak içerdiği için tepsi servise yakın bir zamanda serin ortamdan çıkarılmalı ve ikram süresi kısa tutulmalıdır. Uzun süre masada bekletilmesi önerilmez.
Tepsiden çıkarmadan servis edilebilir mi?
Evet. Üçgen şöbiyetler tepside düzenli dizili geldiği için ayrı bir servis tabağına aktarmaya gerek kalmadan doğrudan sunulabilir.
Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.
