Kuru baklava 2 kilogramlık tepsi seçeneği, şerbetsiz yapısı sayesinde uzun süre servis edilebilen kalabalık bir porsiyondur. Şerbet olmadığı için tepside beklerken yumuşamaz, çıtırlığını sonuna kadar korur. Uzun süren davetler ve açık büfe sunumları için özellikle uygundur.
2 kilogramlık kuru baklava tepsisi, uzun süren organizasyonlar için tasarlanmış en pratik kombinasyondur. Hem büyük porsiyon hem şerbetsiz yapı bir arada olduğu için tepsi saatlerce açık büfede kalabilir ve son dilime kadar aynı dokuyu korur. Kalabalık ve uzun süreli davetlerde bu avantaj belirleyici olur.
Uzun süren davetlerde tatlı sunumunun en büyük sorunu, tepsinin sonlarına doğru ürünün dokusunun bozulmasıdır. Şerbetli baklava masada beklerken nem alır ve katmanlar yumuşar; ilk servis edilen dilimle son dilim arasında belirgin bir fark oluşur. Kuru baklavada şerbet bulunmadığı için bu fark yaşanmaz.
2 kilogramlık ölçü, yaklaşık 45-55 dilim içerir ve 25-30 kişilik bir gruba rahatlıkla yeter. Şerbetsiz olması, artan kısmın ertesi güne saklanmasını da kolaylaştırır; kapalı kapta dokusunu korur. Bu iki özellik bir araya geldiğinde ürün, uzun süreli ve kalabalık organizasyonlar için pratik bir seçenek haline gelir.
Kaç kişiye yeter?
Yaklaşık 45-55 dilim içerir ve 25-30 kişilik bir gruba yeter. Şerbetsiz olduğu için tek dilim daha hafif kalır, kişi başı porsiyon biraz artabilir.
Uzun süren davetlerde neden tercih ediliyor?
Şerbetli baklava masada beklerken nem alıp yumuşar; ilk ve son dilim arasında doku farkı oluşur. Kuru baklavada şerbet olmadığı için bu fark yaşanmaz.
Artan kısım saklanabilir mi?
Kuru yapısı sayesinde kapalı kapta dokusunu korur. Raf ömrü ve saklama bilgileri ambalaj üzerinde belirtilmiştir.
Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.
