Fıstık Dolama (Sarma) 1 Kg

Fıstık Dolama (Sarma) 1 Kg

Fıstık dolama, ince açılan yufkanın bol Antep fıstığı ile birlikte rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanır. Sarma tekniği sayesinde her dilimde fıstık kesiti belirgin şekilde görünür ve sunuma dekoratif bir görüntü katar. Tereyağı ile zenginleştirilen yufka, pişirme sonrası çıtır bir doku kazanır.

Dolama, baklava formları arasında yufkanın tepside dizilmek yerine rulo halinde sarıldığı tek ana çeşittir. Bu teknik, katmanların düz değil dairesel olarak yerleşmesini sağlar ve kesildiğinde spiral bir kesit ortaya çıkarır. Fıstık bu spiralin merkezinde yoğunlaştığı için her dilimde belirgin bir fıstık kesiti görünür.

Öne Çıkan Özellikler

• Rulo sarma tekniği ile hazırlanmış özel form
• Her dilimde görünür fıstık kesiti
• İncecik açılan yufkalar arasında bol taze Antep fıstığı
• Tereyağı ile zenginleştirilmiş çıtır doku
• Dekoratif görünümüyle sunumda öne çıkar
• Geleneksel tarife sadık usta üretimi
• Yufkanın tepside dizilmek yerine rulo sarıldığı tek ana form
• Katmanların dairesel yerleşimiyle oluşan spiral kesit
• Fıstığın merkezde yoğunlaşmasıyla belirgin kesit görünümü

Ürün Hakkında

Dolama tekniğinde ince açılmış yufka üzerine fıstık serilir ve yufka bir oklava yardımıyla rulo haline getirilir. Rulo daha sonra tepsiye yerleştirilir ve pişirilir. Bu yöntem katmanların düz değil dairesel yerleşmesini sağladığı için, kesildiğinde ortaya çıkan spiral kesit klasik dilim baklavadan tamamen farklı bir görünüm verir.

Sarma sırasında yufkanın yırtılmaması, açma işleminin doğru yapıldığının göstergesidir; fazla ince veya fazla kuru açılmış yufka rulo yapılırken çatlar. Pişirme sonrası tereyağı katmanların arasına işler ve rulonun dış yüzeyi çıtır bir kabuk oluşturur. Bu kabuk ile içteki yumuşak fıstık dolgusu arasındaki doku farkı, çeşidin karakteristiğidir.

Ürün Bilgileri

• Ürün Adı: Fıstık Dolama (Sarma)
• Net Ağırlık: 1 Kg
• Ürün Formu: Sarma baklava
• İç Malzeme: Antep fıstığı
• Menşei: Gaziantep / Türkiye
• İçindekiler: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Alerjen Bilgisi: Alerjen bilgileri için ürün ambalajını inceleyiniz.
• Raf Ömrü: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Saklama Koşulu: Serin, kuru ve nemsiz ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
• Ambalaj: Gıdayla temasa uygun hijyenik özel ambalaj

Kullanım Önerileri

• Özel gün sofralarında dekoratif sunum için
• Türk kahvesi eşliğinde ikramlık olarak
• Kurumsal ve kişisel hediyelik paketlerde
• Serin ortamda saklayıp oda sıcaklığında servis ediniz
• Spiral kesitiyle görsel çeşitlilik istenen tabak sunumlarında
• Klasik dilim baklavadan farklı bir form arayanlar için

Sıkça Sorulan Sorular

Dolama ile sarma aynı şey mi?
Evet, aynı ürün için kullanılan iki addır. Her ikisi de yufkanın fıstıkla birlikte rulo haline getirilerek hazırlandığı baklava formunu tanımlar.

Kesitte neden spiral desen oluşuyor?
Yufka rulo halinde sarıldığı için katmanlar dairesel olarak yerleşir. Rulo dilimlendiğinde bu dairesel katmanlar spiral bir desen olarak görünür.

Dilim baklavadan tat farkı var mı?
Malzemeler aynıdır ancak katman yerleşimi farklı olduğu için doku hissi değişir. Dolamada dış yüzeyde çıtır bir kabuk, içte ise daha yumuşak bir dolgu bulunur.

Neden Tadacaksın?

Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.