Belluriye 1 Kg

Belluriye 1 Kg

Belluriye, Osmanlı mutfak kültürünün zengin tatlı mirasından gelen, kadayıf ve fıstıkla hazırlanan özel bir tatlıdır. Katmanlı yapısı ve yoğun fıstık dolgusu, onu klasik baklava çeşitlerinden ayırır. Şerbet dengesi hafif tutulduğu için fıstığın aroması ön planda kalır.

Belluriye, kadayıf ile fıstığı katmanlı bir yapıda birleştiren geleneksel bir tatlıdır. Baklavadan farkı, yufka yerine kadayıf teli kullanılmasıdır; bu, tamamen farklı bir doku oluşturur. Yufkanın kırılgan katmanları yerine kadayıfın telsi ve gözenekli yapısı öne çıkar.

Öne Çıkan Özellikler

• Osmanlı mutfak kültürünün tatlı mirasından
• Kadayıf ve fıstıkla hazırlanan katmanlı yapı
• Yoğun fıstık dolgusu
• Klasik baklava çeşitlerinden ayrılan form
• Hafif şerbet dengesi ile fıstık aroması ön planda
• Geleneksel usta tekniğiyle üretim
• Yufka yerine kadayıf teli kullanılan katmanlı yapı
• Yufkanın kırılgan katmanları yerine telsi ve gözenekli doku
• Kadayıf ile fıstığı katmanlı biçimde birleştirir

Ürün Hakkında

Kadayıf ve yufka, aynı hamurdan farklı yöntemlerle elde edilir ancak dokuları tamamen ayrıdır. Yufka ince tabakalar halinde açılır ve pişirmede kırılgan katmanlar oluşturur; kadayıf ise ince teller halinde çekilir ve gözenekli bir yapı verir. Bu gözeneklilik şerbetin daha derine işlemesini sağlar.

Belluriyede şerbet dengesi hafif tutulur çünkü kadayıfın gözenekli yapısı şerbeti hızla emer. Fazla şerbet ürünü ağırlaştırır ve fıstığın aromasını bastırır. Hafif şerbetli denge, fıstığın ön planda kalmasını sağlar.

Ürün Bilgileri

• Ürün Adı: Belluriye
• Net Ağırlık: 1 Kg
• Ürün Formu: Kadayıflı katmanlı tatlı
• İç Malzeme: Antep fıstığı
• Menşei: Gaziantep / Türkiye
• İçindekiler: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Alerjen Bilgisi: Alerjen bilgileri için ürün ambalajını inceleyiniz.
• Raf Ömrü: Ürün ambalajı üzerinde belirtilmiştir.
• Saklama Koşulu: Serin, kuru ve nemsiz ortamda, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayınız.
• Ambalaj: Gıdayla temasa uygun hijyenik özel ambalaj

Kullanım Önerileri

• Özel gün ve bayram sofralarında
• Türk kahvesi eşliğinde ikramlık olarak
• Karışık tatlı tabaklarında çeşit zenginliği için
• Serin ortamda saklayıp oda sıcaklığında servis ediniz
• Yufkalı tatlılardan farklı bir doku arayanlar için
• Fıstık aromasının şerbetin önünde olması istenen sunumlarda

Sıkça Sorulan Sorular

Baklavadan farkı nedir?
Baklavada yufka, belluriyede ise kadayıf teli kullanılır. Yufka kırılgan katmanlar oluştururken kadayıf telsi ve gözenekli bir doku verir.

Şerbeti ağır mı?
Şerbet dengesi hafif tutulur çünkü kadayıfın gözenekli yapısı şerbeti hızla emer. Bu, fıstığın aromasının ön planda kalmasını sağlar.

Kadayıf mı baklava mı sayılır?
Kadayıflı katmanlı tatlılar grubundadır. Baklava ailesinden ayrılır çünkü hamur olarak yufka değil kadayıf teli kullanılır.

Neden Tadacaksın?

Tadacaksın, ürünlerini sipariş yoğunluğuna göre hazırlar ve uzun süre stokta bekletmeden sevk eder. Her paket hijyenik koşullarda, gıdayla temasa uygun ambalajla hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde dağıtıma verilir. Geleneksel lezzetleri ustasından aldığı haliyle sofranıza taşır.